terça-feira, 30 de janeiro de 2018

Queques de Banana e Espelta




Estes queques são simples, rápidos e deliciosos. Sem açúcar refinado são ideais para crianças. Foram provados e aprovados, até pelo pequenino cá de casa. Vão gostar!!! 

Ingredientes:
- 1+1/2 chávena de farinha de espelta
- 1 chávena de farinha integral
- 2 c. sopa de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 c. chá de canela em pó
- 2 ovos
- 1/2 chávena de óleo de coco derretido
- 5 c. sopa de açúcar de coco
- 6 c. sopa de leite magro ou bebida vegetal (à escolha)
- 2 bananas esmagadas
- 1 chávena de maçã ralada

Preparação:
1. Coloque numa taça as farinhas, o fermento, o sal, a canela e misture. Reserve; 

Bimby
2. Ovos + Óleo de Coco + Açúcar - 25 Seg/Vel.4;

3. Leite + Secos reservados na taça + Frutas - 15 Seg/Vel.4/Inversa;

4. Retire o copo e acabe de misturar com a ajuda da espátula;

5. Distribua a massa por formas de queques e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 - 30 minutos (verifique com o palito).

Bom Apetite!!!






terça-feira, 23 de janeiro de 2018

Lombinhos de Porco com Crosta de Ervas e Alho


Ficaram deliciosos!! Tem bom aspecto, não tem?? Foi super aprovado. Para repetir novamente. 
Bons cozinhados!!!




Ingredientes para 4 doses:
(Continente Magazine nº 81)

- 4 c. sopa de mostarda
- 2 c. sopa de massa de alho
- 2 c. sopa de ervas de Provença
- 1 limão (sumo)
- 2 lombinhos de porco
- sal e pimenta q.b.
- alecrim Ervas Aromáticas q.b.
- azeite q.b.
- 2 c. sopa de creme vegetal para culinária
- Batatas cortadas em rodelas q.b.

Preparação:
1. Numa taça, misture a mostarda com a massa de alho, as ervas de Provença e o sumo de limão. Barre os lombinhos com esta mistura e tempere-os com sal e pimenta. Deixe repousar por cerca de 15 minutos;

2. Num tabuleiro, coloque as batatas polvilhadas com sal. Ponha por cima a carne, polvilhe tudo com alecrim, regue com azeite e disponha 1 colher de creme vegetal em cima de cada lombinho. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos;

3. Sirva os lombinhos fatiados e polvilhados com um pouco mais de alecrim.

Patrocinada por Aromáticas Vivas

Bom Apetite!!!
















quarta-feira, 17 de janeiro de 2018

Bolinhas Energéticas de Cacau e Noz


Snack Saudável


Estas bolinhas para além de preparação fácil, são perfeitas para um snack rápido e delicioso. Pode-as levar para o trabalho, para um lanche fora de casa ou mesmo, para antes do exercício físico para obter um "boom" de energia extra. Vale a pena experimentar, não vale?? São bastante viciantes, ui, ui....

segunda-feira, 15 de janeiro de 2018

Gratinado de Legumes


Gratinado simples e reconfortante. Preparado com legumes, sabe bem e é tão fácil de preparar. Uma ótima maneira de apresentar legumes para acompanhar o prato principal.
Bora lá experimentar, sim?? 😊




Ingredientes 4 doses:
- 4 a 5 batatas médias
- 1 a 2 Curgetes
- 2 Tomates maduros
- Azeite q.b.
- Sal e Pimenta q.b.
- 1 Dente de Alho
- Orégãos Aromáticas Vivas q.b.
- Folhas de Manjericão Aromáticas Vivas
- 80 gr de Mozzarella ralado


Preparação:
1. Preaqueça o forno nos 180ºC;

2. Lave bem as batatas, as curgetes e os tomates. Corte em rodelas de cerca de meio centímetro;

3. Tempere as batatas, as curgetes e os tomates com sal, pimenta e um fio de azeite. Junte o alho picado finamente e polvilhe com os orégãos;

4. Distribua alternadamente as rodelas num pirex redondo untado com azeite. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até estar cozinhado.

Nota: O truque para a beleza deste prato é procurar utilizar ingredientes com o mesmo tamanho. Se tiverem um pirex redondo o efeito ainda será mais interessante. Pois, será semelhante a uma coroa. Experimentem!!!!

Receita patrocinada por Aromáticas Vivas!!


Bom Apetite!!!








quinta-feira, 11 de janeiro de 2018

Lombos de Pescada com Limão e Molho Cremoso


A versatilidade dos lombos de pescada é fantástica. Com eles, podemos confeccionar inúmeras receitas e para todos os gostos. Empadão, lasanha, pastéis, etc. E, como geralmente não têm espinhas, torna-se mais fácil a sua utilização. Desta vez, cá em casa, servi-os com um molho cremoso fantástico.
Espero que apreciem!!!!





Ingredientes para 4 doses:
- 8 lombos de pescada
- sal e pimenta q.b.
- alho em pó
- azeite q.b.
- 1 limão (sumo e raspa)
- 1 embalagem de Alpro Cuisine Soya
- 1 c. chá de açafrão
- salsa Aromáticas Vivas q.b. 

Preparação:
1. Tempere os lombos com sal, pimenta e alho em pó;

2. Disponha-os num tabuleiro de ir ao forno. Regue-os com um fio de azeite e com o sumo de limão e polvilhe-os com a raspa;

3. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos, até estarem cozinhados mas não demasiado secos;

4. Numa taça, misture a Alpro Soya com o açafrão e leve ao lume brando por cerca de 5 minutos, até ficarem bem quentes;

5. Verta o molho por cima dos lombos acabados de sair do forno e polvilhe-os com salsa picada. Sirva de seguida.


Bom Apetite!!!!