Creme de Coentros

Hoje sirvo um creme de coentros. Nunca tinha experimentado e adorei. Um creme bem aromático, sem dúvida. Com este creme dou as boas vindas à nova parceria do Bimby & Sabores da Vida. Aromáticas Vivas. Deliciosas ervas aromáticas que podem encontrar em qualquer hipermercado. São fantásticas!!!! 

Bom apetite!!!

Ingredientes:
(Adaptada de Bimby Momentos de Partilha nº 63)

- 150 gr de Cebola cortada em pedaços

- 3 dentes de Alho

- 160 gr de Batata-doce cortada em pedaços

- 250 gr de Curgete cortada em pedaços

- 220 gr de Cenoura cortada em pedaços

- 5 gr de Gengibre

- 40 gr de Azeite

- 800 gr de Água

- Sal q.b.

- 20 gr de Coentros Aromáticas Vivas

- 5 folhas de Hortelã Aromáticas Vivas

Preparação:

1. Cebola + Alho + Batata-doce + Curgete + Cenoura + Gengibre + Azeite + Sal + Água - 20 Min/100º/Vel.1;

2. Adicione 10 gr de coentros e a hortelã e triture 1 Min/Vel.5-7, aumentando progressivamente a velocidade;

3. Adicione os restantes coentros e pique 10 Seg/Vel.5. Sirva de seguida.

Bom Apetite!!!

Receita patrocinada por Aromáticas Vivas

Fonte: http://www.aromaticasvivas.com