Arroz de Cenoura com Omelete de Atum

Bom dia!!!

Para começar a semana, uma receita bem simples e prática, para simplificar os dias mais complicados. Gosto muito de omeletes. Nesta juntei atum de lata que, também, tanto aprecio. Resultou numa refeição bem agradável.

Vamos à receita??

Bons cozinhados!!! ;)

Ingredientes para o arroz: 

- 300 gr de Arroz Agulha Bom Sucesso

- 30 gr de Azeite

- 1 Cenoura Média

- 1 Cebola Média

- 2 dentes de Alho

- Sal q.b.

- 800 gr de Água

Ingredientes para a Omelete:

- 5 Ovos

- 2 Latas de Atum ao Natural Ramirez desfeitas com o garfo

- 60 gr de Alpro Rice (Alternativas Vegetais às Natas)

- Salsa picada q.b.

- Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

1. Cebola + Alhos + Azeite + Cenoura - 5 Seg/Vel.5;

2 Refogar 5 Min/Varoma/Vel1 (TM5 - 120ºC);

3. Acrescentar o refogado ao arroz no cesto e envolver com a espátula. Reservar;

4. Copo limpo - Ovos + Sal + Pimenta - 15 Seg/Vel.4;

5. Alpro Rice - 10 Seg/Vel.3;

6. Atum + Salsa - 20 Seg/Inversa/Vel.Colher;

7. Colocar um papel vegetal humedecido no tabuleiro e verter a mistura de ovos e atum;

8. Água + Cesto com Arroz + Varoma com o Tabuleiro - 20 Min/Varoma/Vel.4. Reservar o arroz;

9. Programar mais 10 Min/Varoma/Vel. 2 para terminar a cozedura da Omelete.

10. Servir de seguida acompanhada com arroz e decorada a gosto.